sütőszerek

Sütőszerek

Az adalékanyagok területén elismert tapasztalattal rendelkező Lesaffre csoport a sütőipari szakemberek számára mindig megfelelő innovatív és hatékony megoldásokat kínál.

Amit kínálunk:

  • Testre szabott megoldások a termelés fokozása érdekében
  • Univerzális sütőszerek
  • Minden elvárásnak megfelelő, speciális formulák
  • Szakértői segítség, nem csak az adalékok kiválasztásában, hanem a teljes technológiai folyamat kidolgozásában

Magimix Orange
Savanyítószert tartalmazó adalék, amely biztosítja a napi kenyerek megfelelő savfokát
Hatása: térfogatnövelés, savfokbeállítás. Direkt technológiához ajánljuk.
Adagolás: 0,5%
Kiszerelés: 25 kg


Magimix Brown
Térfogatnövelő kenyér sütőszer, kovászos technológiához.
Adagolás: 0,3%
Kiszerelés: 25 kg


Magimix Red
Térfogatnövelő adalékanyag zsemlékhez és kiflikhez, amely javítja a tészta megmunkálhatóságát.
Adagolás: 0,5%
Kiszerelés: 17,5 kg


Magimix Green
Sütőszer késleltetett, kelesztés megszakítással gyártott péksüteményekhez.
Adagolás: 1,5%
Kiszerelés: 20 kg


Magimix Azure
Sütőszer zöldfagyasztott technológiával készült leveles és dúsított péksüteményekhez. Kézi és gépi feldolgozáshoz egyaránt alkalmas.
Adagolás: 0,5 %
Kiszerelés: 17,5 kg


Magimix Light Green
Sütőszer előkelesztett fagyasztott leveles termékekhez.
Adagolás: 1,5%
Kiszerelés: 17,5 kg


Magimix UNI
Kedvező árú univerzális sütőszer kenyerek és péksütemények előállításához.
Adagolás: 0,3 – 0,5 %
Kiszerelés: 25 kg


HUN PP
Előkelesztett-fagyasztott leveles tésztákhoz ajánlott sütőszer.
Adagolás: 1,5%
Kiszerelés: 25 kg


HUN OR
Sütőszer tartós rozskenyerek gyártásához, mely hosszantartó frissességet és puhaságot biztosít a végterméknek.
Adagolás: 1%
Kiszerelés: 25 kg


HUN BF
Olasz kovászos pizzatészta gyártáshoz ajánlott sütőszer.
Adagolás: 1-1,5%
Kiszerelés: 25 kg


XtendLife G
Hosszú szavatosságú és tartósítószer nélkül termékek előállításához javasolt sütőszer.
Adagolás: 1-3%
Kiszerelés: 25 kg


XtendLife M
Hosszú szavatosságú termékek gyártásához ajánlott komplex sütőszer.
Adagolás: 3-4%
Kiszerelés: 25 kg


Soft’n Fresh Extra
Fehér búzakenyér, és édes kelt tészták hosszú- és rövidtávú frissességet és puhaságot biztosító sütőszer
Adagolás: 1 %
Kiszerelés: 25 kg zsák

 

Vállalatunk elsődleges célja, hogy fogyasztóink megelégedettségét termékeink megbízható kiegyensúlyozott minőségével hosszútávon biztosítsuk.

Tovább

Az élesztőgyártás és forgalmazása mellett arra törekszünk, hogy komplex sütőipari megoldásokat biztosítsunk partnereink számára. A sütőipari szakemberek számára mindig megfelelő innovatív és hatékony megoldásokat kínálunk.

Tovább