HORECA termékek, Blendek

A Star’BakeTMblendek speciális keverékek, melyek egyszerű felhasználásával prémium péktermékek állítható elő.

A Lesaffre egyedülálló fejlesztése hotelek, éttermek, cukrászatok és kisebb pékségek számára készült. A Star’BakeTM blendek a liszten és vízen kívül tartalmazzák az összes egyéb anyagot, mely a tésztakészítéshez szükséges, beleértve az élesztőt is.

A Star’BakeTM blendek legfőbb előnyei:

  • megoldás fehér és rusztikus kenyérfélék, baguettek, ciabatták, focacciák, pizzák és különböző péksütemények készítéséhez
  • egyszerű technológia, nem igényel szaktudást
  • 1 tasak/dagasztás = állandó minőség
  • prémium összetevők = prémium végtermék
  • ugyanabból a blendből számtalan végtermék készíthető
  • széles portfólió

Rusztikus kenyérkeverék

1 blend = többféle végtermék,

1 csomag blendből (300g) 138 db kovászos 60g-os zsemle, vagy 25 db 350g-os kenyér süthető

Szárított kovászt is tartalmaz.