Sütőszerek

Adalékanyag kelesztés-megszakítással gyártott kenyerekhez és péksüteményekhez.

Savanyítószert tartalmazó adalék, amely biztosítja a napi kenyerek megfelelő savfokát
Hatása: térfogatnövelés, savfokbeállítás. Direkt technológiához ajánljuk.

Térfogatnövelő kenyér sütőszer, kovászos technológiához.

Térfogatnövelő adalékanyag zsemlékhez és kiflikhez, amely javítja a tészta megmunkálhatóságát.

Sütőszer késleltetett, kelesztés megszakítással gyártott péksüteményekhez.

Sütőszer zöldfagyasztott technológiával készült leveles és dúsított péksüteményekhez. Kézi és gépi feldolgozáshoz egyaránt alkalmas.

Sütőszer előkelesztett fagyasztott leveles termékekhez.

Kedvező árú univerzális sütőszer kenyerek és péksütemények előállításához.

Adalékanyag gépi feldolgozású zsemlékhez és péksüteményekhez.

Emulgeálószer-mentes, a kisült termék puhaságát fokozó adalékanyag elősütött, fagyasztott kenyérfélékhez.

Előkelesztett-fagyasztott leveles tésztákhoz ajánlott sütőszer.

Sütőszer tartós rozskenyerek gyártásához, mely hosszantartó frissességet és puhaságot biztosít a végterméknek.

Adalékanyag előkelesztett, fagyasztott péksütemények gyártásához.

Adalékanyag sütőipari termékek szavatossági idejének növeléséhez.

Hosszú szavatosságú és tartósítószer nélkül készített termékek előállításához javasolt sütőszer.

Fehér búzakenyér és édes kelt tészták hosszú- és rövidtávú frissességét és puhaságát biztosító sütőszer.