04 márc A Lesaffre több évtizedes sütőipari technológiai szaktudása egy kattintásra van Öntől!
A Lesaffre alkalmazás segítségével a pékségeknek most már lehetőségük van hozzáférni egyéni és innovatív szolgáltatásokhoz...
Hírek
29 okt ÚJ termék: Tradipan – Sütőipari keverék rusztikus búzakenyér előállításához
Ez a keverék lehetővé teszi a régi hagyományos recepteken alapuló termékek elkészítését. A Tradipan-nak köszönhetően a kenyérnek eredeti, egyedi aromája és íze lesz. A hosszúérésű tészta lyukacsos bélzetet, látványos rusztikus kenyérhéjat eredményez, és természetesen hosszú távú frissességet biztosít....
16 aug II. Céges gyermektáboroztatás
Idén második alkalommal vehettek részt dolgozóink gyermekei a Lesaffre Magyarország Kft. által szervezett és finanszírozott gyermektáborban, melynek ezúttal Vérteslovas biztosította a helyszínt. A gyermekek rengeteg program közül választhattak, úgy, mint például a lovagláspróba, pusztakocsikázás vagy akár a különböző kézműves foglalkozások. A vidám hangulat mellett reméljük idén is sok szép emlékkel térnek haza kis táborozóink!...
04 jún „E-szám mentes” sütőszer fagyasztott technológiákhoz – Magimix E-FREE!
Javítja a tésztatulajdonságokat, a feldolgozhatóságot és nagyban növeli a tészta stabilitását a fagyasztva tárolás során. A kisült késztermék megfelelő térfogatú és szerkezetű, akár több hónapos nyersfagyasztott állapotban való tárolást követő készre sütést követően is. Csak természetes összetevőket tartalmaz....
02 máj Újdonság a természet pékségéből – Herbaspitz keverék!
A tönkölyliszttel, magokkal és szárított gyógynövényekkel készített Herbaspitzet a természetes és finom íz jellemzi, emellett pedig az egészséges étrendben is tökéletesen megállja a helyét. A Herbaspitz alapját ugyanis a kamilla, zsálya, cickafark, lándzsás útifű, csalán és citromfű adja. Ezek a gyógynövények jótékony hatást fejtenek ki szervezetünkre. A gyógynövények és a magvak egyedi kombinációja pedig sajátos, kellemes illatot és aromát biztosít a Herbaspitz péksüteményeknek....
27 ápr Bemutatkozik a Baking Center!
Most megismerhetik Baking Centerünk kollégáit, ugyanis már megtekinthető pékjeink bemutatkozó kisfilmje!...
13 okt A melasz nem maradékanyag!
A melasz a cukorgyártás mellékterméke. Az élesztő melaszon tenyésztett (fermentált) mikroorganizmus. 1 tonna kereskedelmi élesztő előállításához 1,5 tonna melaszra van szükség. Az EU már melaszhiánnyal küzd, a melasz piacán jelentkező esetleges további hiány drasztikus következményekkel járna az európai élesztőgyártás számára....
16 aug Céges gyermektáboroztatás
Amíg a szülők dolgoztak, addig a gyerekek vidám hetet töltöttek a vállalatunk által szervezett és finanszírozott táborban....
05 ápr Budafoki élesztő – megújult csomagolásban!
Ahogy a természet újraéled tavasszal, úgy érte el az általunk gyártott Budafoki Élesztőt is a megújulás szele. Az emblematikus sárga szín persze megmaradt, és a jól megszokott, minőségi beltartalom sem változott, viszont szemmel láthatóan szebbek és modernebb lettek a feliratok, különös tekintettel a logóra. Reméljük, a megújult csomagolású Budafoki Élesztővel is legalább annyi örömötöket lelitek majd az otthoni sütésben, mint eddig!...
22 szept 140 éve tele élettel! Családi nap a Budafoki élesztőgyárban
Szeptember 10 –én egy gyönyörű, napsütéses nyár végi napon, élesztőgyárunk fennállásának 140 éves évfordulója alkalomból családi napot rendeztünk. Változatos programok tették emlékezetessé ezt a jeles napot, a gyerekeket kézműves foglalkozás, logikai és készségfejlesztő játszósátor, arcfestő és egy igazi piros orrú bohóc szórakoztatta. A felnőtteket karikaturista, stylist és sminktanácsadó várta. Bemutató Pékségünkben dolgozó technológus kollégáink kitettek magukért: a kültéri kemencében sült kenyérlángos, az elmaradhatatlan Kárpátkenyér, benti kemencékben pedig linzer és pogácsa készült....