Bake it Safe
Minőség és biztonság első helyen.
A BAKING WITH LESAFFRE – ÖNHÖZ HASONLÓAN – KIEMELT FIGYELMET FORDÍT A TELJES KÖRŰEN TANÚSÍTOTT TERMÉKEKRE, VALAMINT AZ ALAPANYAGOK ÉS A GYÁRTÁSI FOLYAMATOK INTEGRITÁSÁRA. EZEN INTÉZKEDÉSEK RÉVÉN JÁRULUNK HOZZÁ AHHOZ, HOGY ÖN BIZTONSÁGOS TERMÉKEKET KÍNÁLHASSON VÁSÁRLÓINAK. A TERMÉKEKTŐL A SZOLGÁLTATÁSOKIG – GONDOSKODUNK AZ ÖN ÉS ÜGYFELEI BIZTONSÁGÁRÓL!
A különböző élelmiszeripari botrányok és a termékek összetétele iránti növekvő fogyasztói érdeklődés nyomán a vásárlók olyan termékeket és vállalatokat keresnek, amelyekben bízhatnak. Az összetevők listájától kezdve a gyártás módjáig és helyszínéig a fogyasztók minden eddiginél nagyobb figyelmet fordítanak az általuk választott élelmiszerekre.
Ezek az országonként eltérő elvárások bizalmat, magabiztosságot és transzparenciát követelnek meg a vállalatok és a fogyasztóik között: ez a kulcsa a vásárlókkal való kiemelt partneri kapcsolat kialakításának.
24%
A fogyasztók 24%-a számára a termékbiztonság jelenti a legfontosabb szempontot a tartós kenyerek esetében.
A fogyasztók biztosítékot szeretnének. A kedvenc pékségük vagy márkájuk termékeinek meg kell felelniük azoknak a minőségi és biztonsági követelményeknek, amelyeket tanúsítványok és elismert címkék igazolnak.
A kommunikációnak egyszerűnek, világosnak és átláthatónak kell lennie, hogy valódi bizalmat építsen.
Az élelmiszerbiztonság világszerte kiemelt kérdés, hiszen a kenyérhez való hozzáférés alapvető fontosságú. A kenyér tápláló élelmiszer, amelyet más termékekkel kell kiegészíteni a teljes, kiegyensúlyozott étrendhez, mégis sok kultúrában alapélelmiszer marad — és mindenkinek elérhetőnek kell lennie.
HOgyan garantálhatja
a legmagasabb szintű élelmiszer-biztonságot?
Az ügyfelek és a fogyasztók biztonsága különleges figyelmet igényel a termékfejlesztéstől kezdve egészen a végső értékesítésig minden egyes szakaszban. Ez magában foglalja például a teljes láncon átívelő nyomon követhetőség biztosítását, a félreértések elkerülését szolgáló jól azonosítható csomagolást, a vásárlók tájékoztatását segítő egyértelmű címkézést, és természetesen az élelmiszer-biztonság garantálását a gyártósorokon.
A minőség- és biztonságirányítási rendszer elengedhetetlen a folyamatok ellenőrzéséhez és a gyártási kockázatok csökkentéséhez. Ezek a kockázatok nemcsak a fogyasztókat érinthetik — például kórokozók terjedése vagy szennyeződések révén —, hanem a munkavállalókat is, akik ki vannak téve többek között porártalomnak vagy mozgásszervi megterhelésnek. A megfelelő rendszer biztosítja, hogy mindkét oldal védelme következetesen és átláthatóan megvalósuljon.
A hozzávalók állandó minősége szintén elengedhetetlen a megbízható termékek előállításához és a stabil gyártási folyamat biztosításához. Ennek biztosításához elmélyült termékismeretre, hatékony termelésirányításra és tudatos készletgazdálkodásra van szükség.
Kiemelt szolgáltatásunk
Hatékony logisztika és elérhetőség – Az Ön zavartalan ellátásáért!
A fogyasztók mindennapi igényei miatt a pékeknek folyamatos és megbízható alapanyag‑ellátásra van szükségük. Ennek érdekében üzemeinket ügyfeleink közelében helyeztük el, hogy minimalizáljuk a szállítási időt és biztosítsuk a gyors reagálást. Hatékony minőségellenőrzési rendszerünknek köszönhetően a visszahívások kockázata jelentősen csökken, így ügyfeleink stabilan számíthatnak ránk.
- Ha többet szeretne megtudni a Bake it Safe programról, forduljon sütőipari üzletfejlesztőinkhez!