Magimix Orange
- Savanyítószert tartalmazó adalék, amely biztosítja a napi kenyerek megfelelő savfokát
- Hatása: térfogatnövelés, savfokbeállítás. Direkt technológiához ajánljuk.
- Adagolás: 0,5%
- Kiszerelés: 25 kg
Lesaffre – globális szakértő a sütőipari és fermentációs megoldásokban
A prémium minőségű sütőipari termékek gyártása az élesztő és a kísérő összetevők precíz, komplex szinergiáján alapul. A Lesaffre az élesztő- és kovászfermentáció terén szerzett több évtizedes, globális szakértelmére építve folyamatosan bővíti portfólióját. Célunk, hogy a tradicionális alapanyagokon túl innovatív sütőipari megoldásokkal és szolgáltatásokkal támogassuk partnereinket.
A nemzetközi és regionális piaci trendeket, illetve a legújabb technológiai fejlesztéseket integrálva testreszabott válaszokat kínálunk a kézműves és az ipari pékségek egyedi igényeire.
Fejlesztéseink hatékonyan optimalizálják a gyártási folyamatokat. Funkcionális tulajdonságaik révén maximalizálják az alapanyagokban rejlő potenciált, így garantálják a késztermékek állandó, kifogástalan minőségét.
Válassza ki a kívánt Termékkategóriát: