lesaffre

Lesaffre – globális szakértő a sütőipari és fermentációs megoldásokban

our brands

Craft Baking Brands

Livendo LV2 starterkultúra
  • Starterkultúra kovász készítéséhez. A LIVENDO LV2 starterkultúra minden kenyértípushoz használható, különösen javasolt az alkalmasa rozsliszt használata esetén.
  • Kiszerelés: 100 g
  • Adagolás: Kovászlisztre számítva 0,2 -0,5 %

HUN KP 1000 folyékony kovászpótló
  • Adalékanyag kovászos kenyerek gyártásához
  • Kiszerelés: 11 kg
  • Adagolás: 0,5-3,5%

Livendo Crème de Levain BIO 1000l
  • Használatra kész élő rozskovász.
  • Kiszrelés: 1000 kg-os műanyag konténer lélegeztető kupakkal ellátva.
  • Adagolás: 5 -15% között

Livendo Crème de Levain xantánmentes
  • Használatra kész élő rozskovász 5 kg kiszerelésben. Xantánmentes.
  • Adagolás: 5 -15% között

Baker’s bonus RS 190 star
Redukáló hatással rendelkező inaktív élesztő, amely gyorsabb tésztakidolgozást, szabályozott tésztaérést és jobb nyújthatóságot biztosít.
  • Adagolás: Lisztre számított 0,06-0,18%
  • Kiszerelés: 25 kg

Yeast-In instant sütőélesztő
Instant élesztő sütőipari felhasználásra.
  • Kiszerelés: 10 kg

RALY folyékony sütőélesztő
Folyékony sütőélesztő
  • Tárolás: 0…+6°C
  • Kiszerelés: 300 kg vagy 800 kg - konténerben
A kiadagolt mennyiség közvetlenül a liszthez adagolható.

Friss élesztő Normál Mautner
Sütőélesztő
  • Tárolás: +2…+6°C
  • Kiszerelés: 25 kg

Viprotál
A VIPROTAL élesztőgyári sűrítmény a friss sütőipari élesztő gyártásából származó folyékony fehérjeforrás.
1 2 3 4 5 … 8
Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.

see all our
products

Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.

see all our
products

Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.

see all our
products

Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.

see all our
products

Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.

see all our
products

Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.

see all our
products

Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.

see all our
products

Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.

see all our
products

Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.

see all our
products

baking services

From baker to baker : a technical support catalyst of ideas!

sensory
analysis

learn more

technical
assistance

learn more

customer
training

learn more

discover our
baking center

We deliver A wide range
of baking ingredients
and services for
professionals

More than 170 years of knowledge
47 baking
center around
the world

70 factories
for yeast &
ingredients