lesaffre

Lesaffre – globális szakértő a sütőipari és fermentációs megoldásokban

our brands

Craft Baking Brands

Megjelenés: világos színű, por állagú műtrágya. Ökológiai gazdálkodásban alkalmazható termésnövelő anyag.

Az élesztővinasz növényi alapú szerves talajjavító anyag, amelynek előállítása a sütőipari élesztő gyártásához kapcsolódik.

  • Használatra kész túrókrém töltelékes termékekhez. (süthető/fagyasztható)
  • Adagolás: Recepttől és terméktől függ.
  • Kiszerelés: 10 kg

  • Túróízesítő és stabilizáló, amely alkalmas friss és fagyasztott túrótöltelékes termékek előállításához.
  • Adagolás: Receptúra szerint
  • Kiszerelés: 25 kg

  • Töltelékes termékek készítéséhez. 44% diótartalommal.
  • Adagolás: 1000 g diótöltelék + 400 g víz
  • Kiszerelés 25 kg

  • Töltelékes termékek készítéséhez, 50% máktartalommal
  • Adagolás: 1000 g máktöltelék + 300 g víz
  • Kiszerelés 25 kg

Redukáló hatással rendelkező inaktív élesztő, amely gyorsabb tésztakidolgozást, szabályozott tésztaérést és jobb nyújthatóságot biztosít. Pizzákhoz és leveles tésztákhoz.
  • Adagolás: 0,1-0,3%
  • Kiszerelés: 10 kg

  • Speciális kenyérkeverék lágy tésztákhoz.
  • Rusztikus külcsínt biztosít
  • Eredeti, utánozhatatlan ízvilág és aroma
  • Adagolás: 10% lisztre számítva
  • Kiszerelés: 10 kg

  • Felületi díszítéshez javasolt gazdag magkeverék.
  • Adagolás: igény szerint
  • Kiszerelés: 12,5 kg
1 2 3 4 5 6 8
Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.
Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.
Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.
Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.
Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.
Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.
Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.
Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.
Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.

baking services

From baker to baker : a technical support catalyst of ideas!

sensory
analysis

learn more

technical
assistance

learn more

customer
training

learn more

discover our
baking center

We deliver A wide range
of
baking ingredients
and services
for
professionals

More than 170 years of knowledge
47 baking
center
around
the world

70 factories
for yeast &
ingredients