lesaffre

Lesaffre – globális szakértő a sütőipari és fermentációs megoldásokban

our brands

Craft Baking Brands

Fitt keverék
  • Szénhidrátcsökkentett termékek előállításához fejlesztett termék. A keverékből pizzák, kenyerek és péksütemények is előállíthatóak.
  • Adagolás: 100 % (csak víz és olaj hozzáadása szükséges)
  • Kiszerelés: 10 kg

Hajdinás kenyérkeverék
  • Sokoldalú különleges keverék, kenyéren kívül zsemle, kifli és leveles tészták gyártására is alkalmas. A hajdina rendkívül értékes élelmiszer, az esszenciális aminosavak, az ásványi anyag, vitamin és magas rosttartalma miatt. Ebből a keverékből készült kenyér különleges, ízletes és nem utolsó sorban egészséges.
  • Adagolás: lisztre számított 100 %
  • Kiszerelés: 25 kg

Budafoki Tönkölyös™ kenyérkeverék
  • Tönkölyös keverék rusztikus igazán finom kenyér előállításához. A keverékből készült kenyér nem csak ízletes és csalogató, de a egészséges is, a teljeskiörlésű- és világos tönkölylisztek keverékének köszönhetően.
  • Adagolás: lisztre számított 100%, azaz 100 kg liszthez 100 kg keverék
  • Kiszerelés: 25 kg

Kárpátkenyér™ keverék
  • A Kárpátkenyér hűen idézi a régi, békebeli kemencében sült kenyér ízét. Hosszúérésű rozskovásszal készül, akár 5 napig is fogyasztható, nem morzsálódik, könnyen szeletelhető. Hosszúérésű, rusztikus baguettek gyártásához is javasoljuk.
  • A Kárpátkenyér™ regisztrált védjegy, terméktámogatást – in-store marketing anyagokat – biztosítunk.
  • Adagolás: 50% keverék + 50% liszt
  • Kiszerelés: 25 kg

Striezelgold kalácskeverék
  • Paszta állagú alapkeverék, alkalmas kalácsok, édes péksütemények előállításához.
  • Adagolás: 30% lisztre számítva
  • Kiszerelés: 25 kg

Tökmagos-sárgarépás keverék
  • Különleges keverék, mely többek között tökmagot, napraforgómagot és szárított sárgarépát tartalmaz. Változatos kenyerek, de akár kisebb tömegű, nem kenyér jellegű termékek is készíthetők a keverékkel.
  • Adagolás: 30% lisztre számítva
  • Kiszerelés: 25 kg

Croissant mix
  • Édes és sós leveles tészták előállításához javasoljuk, a termék használata konstans minőséget biztosít. Kézi gyártásban és ipari vonalon egyaránt kiváló minőséget garantál, előkelesztett és fagyasztott technológiához is ajánljuk.
  • Adagolás: 15% lisztre számítva
  • Kiszerelés: 25 kg

Burgonyás kenyérkeverék
  • Prémium minőségű hagyományos ízvilágú kenyér, péksütemények készítéséhez ajánljuk. A keverékből készült termékek extra puha és szaftos bélzetűek. Kiváló akár leveles pogácsák készítéséhez.
  • Adagolás: 33 % burgonyás keverék + 67 % liszt
  • Kiszerelés: 25 kg

Zavarka Multigrain
  • Forrázott lisztekkel és főzött magvakkal készült keverék, amellyel sokmagvas búza- és rozskenyerek széles választékát állíthatja elő
  • Adagolás: lisztre számított 10 - 40 %
  • Kiszerelés: 15 kg
1 … 3 4 5 6 7 8
Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.

see all our
products

Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.

see all our
products

Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.

see all our
products

Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.

see all our
products

Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.

see all our
products

Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.

see all our
products

Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.

see all our
products

Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.

see all our
products

Saf-instant®, the instant baker’s dry yeast that makes life easier for those who love making their own bread.

see all our
products

baking services

From baker to baker : a technical support catalyst of ideas!

sensory
analysis

learn more

technical
assistance

learn more

customer
training

learn more

discover our
baking center

We deliver A wide range
of baking ingredients
and services for
professionals

More than 170 years of knowledge
47 baking
center around
the world

70 factories
for yeast &
ingredients